To marinbiologer fandt i et universitetsprojekt på Aarhus Universitet en måde at slå to fluer med, ja, en krabbe. Her handler det om det danske havmiljø, og manglen på et mere bæredygtigt proteintilskud til dyrefoder. Hidtil har det betydet storimport af skovfældningstruende soja og fiskemel med overfiskning i horisonten.
- Der er alt for mange strandkrabber.
Sådan indleder Leander Hessner, marinbiolog og medstifter af Decameal, da han forklarer forbindelsen mellem krabber og proteintilskud til dyrefoder.
💡 Vil du have hele historien?
Med adgang til Sustain Report er du opdateret den grønne og bæredygtige omstilling.
Bliv opdateret om nyheder og tendenser inden for sustainability fra nogle af de mest interessante aktører på området. Vi gør dig klogere på hvilken vej vinden blæser – både når det gælder danske virksomheder, samfund og forskning.
Har du problemer med ip-login: Klik her
Har du allerede abonnement? Log ind her:
