Mange af de drikkevarer, vi indtager i dag, er pasteuriserede. Det samme gælder for vores mejeriprodukter. Men pasteuriseringsprocessen kan være energitung, da den kræver store mængder energi i opvarmnings- og afkølingsprocesserne.
Teknologivirksomheden Lyras står bag teknologien raslysering, som er et energibesparende alternativ til konventionel pasteurisering. Ifølge Lyras kan teknologien spare mellem 60 og 90 procent energi og 60 til 80 procent vand i forhold til traditionel pasteurisering.
Derfor har Lyras et stort potentiale til at nedbringe energiforbruget globalt. Dét potentiale skal Mark Kalhøj Andersen være med til at forløse, når han indtager rollen som administrerende direktør.
Selvom han er ny på pinden som administrerende direktør, er han et velkendt ansigt i Lyras. Han kommer fra en stilling som salgs- og marketingschef og har derfor et indgående kendskab til virksomhedens produkt og marked.
– Han kender alle tekniske detaljer indenfor raslysering. Han har tidligere været en del af en stærk virksomhed med teknologiudvikling, og han har været med til at skalere en virksomhed fra få millioner til knap en milliard på fem år. Dertil har han excelleret i sin tid som CCO, hvor han har forbedret vores salgsaktiviteter samt operationelle og administrative effektivitet, lyder det fra Mads Storgaard Mehlsen, bestyrelsesformand i Lyras.
Læs også: Ny bestyrelsesformand i Lyras skal tidoble produktionen
Mark Kalhøj Andersen overtager direktørstolen fra Rasmus Mortensen, som er grundlægger af Lyras. Stifteren tiltræder i stedet rollen som visionschef, hvor hans fokus er på at identificere fremtidige muligheder og arbejde med kunder for at opnå Lyras’ mål og visioner.
Raslyseringsteknologien er indtil videre installeret hos Arla Foods, Friesland Campina, Novonesis og hos flere andre virksomheder i Europa, Australien og USA. Teknologien har desuden kastet flere priser af sig, både herhjemme og internationalt.
Forsiden lige nu:
Jagten på grønne fødevarer overser en afgørende risiko
FORSKNING. Udviklingen af plantebaserede fødevarer går stærkt, men viden om bakteriernes samspil halter bagefter. Med stor bevilling ønsker KU-forsker Henriette Lyng Røder at skabe det vidensgrundlag, som fremtidens fødevareproduktion mangler.
Forskere advarer: Datacentre kræver mere end grøn strøm
ENERGI. Hyperscale-datacentre kan lægge pres på både Danmarks elnet, miljø og lokalsamfund. Et nyt forskningsbrief fra CAISA efterlyser, at borgernes perspektiv inddrages tidligere og i langt højere grad.
Rabat kan få festivalgæster til at vælge grønnere mad – men den skal være stor
FORSKNING. Nyt studie fra CBS og DTU viser, at festivalgæster, der egentlig havde besluttet sig for at købe en okseburger, i gennemsnit skulle have næsten 40 procent i rabat for at skifte til en vegetarburger.
Seneste artikler:
Nyt stort studie afslører, at værdibaserede ledere har både gladere og sundere medarbejdere
LEDELSE. Et nyt dansk studie af 16.000 ledere og medarbejdere viser, at offentlige arbejdspladser ledet på værdier har lavere fravær, mindre udskiftning og gladere ansatte. Forskerne peger på et konkret greb i den sociale bæredygtighed af arbejdslivet.
En grøn, sikker og konkurrencedygtig fremtid kræver målrettet forskning
DEBAT. Europa står i en sikkerheds- og forsyningspolitisk skæbnestund. Det er derfor positivt, at aftalen om 19 milliarder kroner til forskning og innovation sætter fokus på både grøn omstilling og energisikkerhed. Men netop i en tid, hvor uafhængighed og robusthed er afgørende, er det bekymrende, at bevillingerne til EUDP fortsat falder.
Coloplasts klima-retræte er dybt foruroligende
KOMMENTAR. Coloplasts retræte fra sit klimamål er et symptom på et bredere tilbageslag for klimaet. Og et varsel om, hvad der kan ske, hvis ansvarligheden forsvinder i toppen af dansk og internationalt erhvervsliv.
Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.




















