Carlsberg vil indsamle 90 procent af flasker og dåser og være endnu mere vandeffektive 

Hvor meget vand bruges der til at brygge øl, hvor meget genanvendt plast er der i flaskerne, og hvordan får man egentlig indført et pantsystem i andre dele af verden?

Det fortæller Simon Boas Hoffmeyer, som er bæredygtighedsansvarlig i Carlsberg, om, når han gæster Steffen Max Høgh i den nyeste udgave af Bæredygtig Business. 

For eksempel kan du høre om deres bæredygtighedstrategi “Together towards zero and beyond”, som blandt andet handler om, at Carlsberg sigter mod netto nul-udledning i sin værdikæde og forsøger at få sin tilgang til returpantsystemer implementeret i alle de markeder, hvor de er til stede. De har gjort det i Skandinavien og i Baltikum og nu skal strategien i gang i Vesteuropa, Østeuropa og Asien.

– Vores målsætning er, at 90% af flasker og dåser skal indsamles, og det vil vi gerne få lært både konkurrenter, supermarkedskæder og lovgivere i de respektive lande og områder, siger Simon Hoffmeyer.

Sparer på vandet

Dette gælder ikke kun Carlsbergs produkter, men også på tværs af kategorierne – så øl, vand, sodavand og i nogle lande juiceprodukter skal kunne indsamles og genanvendes, hvis de sælges i de samme materialer.

Samtalen falder også på vandkvalitet og tilgængelighed, da vand er fuldstændig afgørende for Carlsberg. Simon fortæller:

– Vi har et ønske om at være så vandeffektive som muligt, og globalt er Carlsberg nede på at bruge 2.5 liter vand pr. liter øl – men vores målsætning er

2.0. liter vand pr. liter øl. Til sammenligning kan Mikrobryggerier bruge mellem 6 og 12 liter vand pr. produceret liter øl, siger han.

Steffen og Simon kommer også forbi regenerativt landbrug, som Carlsberg vil fokusere på, EU’s ”udvidede producentansvar”, den bedste brug af genanvendte materialer såsom fødevaregodkendt plastic fra PET-flasker til for eksempel legoklodser og endelig six-pack’en Snap Pack, som ikke blev et hit i Danmark.

Lyt med her.