Det kan være svært at få danskerne med på den grønne omstilling, når den ændrer deres eget forbrug, som Sustain Report tidligere har beskrevet.
Nej, fandeme nej, ingen skal belære mig om, hvad jeg skal spise
Mens 84 procent af danskerne ifølge Klimarådet ser klimaforandringer som en alvorlig trussel, er opbakningen mindre, når klimatiltag eksempelvis handler om færre flyrejser eller mindre kød.
Nu viser en undersøgelse fra Københavns Universitet, hvor tydelig modstanden kan være på arbejdspladsen, når det handler om udsigten til mere grøn mad i deres egen kantine.
Blandt danskere med en frokostordning svarer 40 procent, at de ville blive irriterede ved udsigten til mindre kød i kantinen, mens 22 procent ville blive vrede. Ca. halvdelen oplever det som en begrænsning af deres frihed.
– Modstanden er overraskende udbredt. Mange har altså en umiddelbar holdning, der lyder: ”Nej, fandeme nej, ingen skal belære mig om, hvad jeg skal spise,” siger Thomas Bøker Lund, lektor på Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet, i en pressemeddelelse fra universitetet.
💡 Vil du have hele historien?
Med adgang til Sustain Report er du opdateret den grønne og bæredygtige omstilling.
Bliv opdateret om nyheder og tendenser inden for sustainability fra nogle af de mest interessante aktører på området. Vi gør dig klogere på hvilken vej vinden blæser – både når det gælder danske virksomheder, samfund og forskning.
Har du problemer med ip-login: Klik her
Har du allerede abonnement? Log ind her:
