De fem paneldeltagere, der åbnede Plant Food Summit, brugte en halv time på at sige, at vi skal lytte til hinanden. Uanset om man producerer animalsk eller plantebaserede fødevarer, uanset om man er økologisk eller traditionel landmand. På tværs af giftforskrækkede storbyboere og pesticidsprøjtende landmænd, skal vi holde dialogen i gang, lød budskabet i mange varianter.
Debatten fulgte efter, at fødevareminister Jakob Jensen (V) havde budt de 400 gæster fra i alt 38 lande velkommen til konferencen om styrkelsen af de plantebaserede fødevarer, som er en del af aktiviteterne under Danmarks EU-formandsskab.
💡 Vil du have hele historien?
Med adgang til Sustain Report er du opdateret den grønne og bæredygtige omstilling.
Bliv opdateret om nyheder og tendenser inden for sustainability fra nogle af de mest interessante aktører på området. Vi gør dig klogere på hvilken vej vinden blæser – både når det gælder danske virksomheder, samfund og forskning.
Har du problemer med ip-login: Klik her
Har du allerede abonnement? Log ind her:
