Connect with us

Hi, what are you looking for?

Sustain ReportSustain Report

Nyheder

Topforsker får pris for forskning, der forbedrer plantemads smag

PRISER. Hvordan får vi fremtidens mad til at være indbydende og sund og god for både mennesker og planet? Villum Kann Rasmussens Årslegat går i år til en topforsker, der bygger bro mellem molekyler og måltid.

Milena Corredig, der modtager Villum Kann Rasmussens Årslegat, beskrives som en rollemodel for fødevareforskningen. Foto: Frederikke Reese

PRISER. Hvordan får vi fremtidens mad til at være indbydende og sund og god for både mennesker og planet? Villum Kann Rasmussens Årslegat går i år til en topforsker, der bygger bro mellem molekyler og måltid.

💡 Vil du have hele historien?

Med adgang til Sustain Report er du opdateret den grønne og bæredygtige omstilling.

Bliv opdateret om nyheder og tendenser inden for sustainability fra nogle af de mest interessante aktører på området. Vi gør dig klogere på hvilken vej vinden blæser – både når det gælder danske virksomheder, samfund og forskning.

Gratis prøveadgang »

Har du problemer med ip-login: Klik her

Har du allerede abonnement? Log ind her:

Discover more from Sustain Report

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading